Berbagai Resep Masakan Enak Dan Lezat Terbaru || Resep Kita Bersama

Berbagai resep masakan, resep kue, resep minuman segar yang enak dan lezat tersedia di sini di resep kita bersama. Kalian bisa buat nasi goreng, olahan ayam, cake, puding, ice cream dan banyak lagi yang lainnya. Cobalah resep masakan ini di rumah dan puaskan keluarga kalian dengan masakan yang telah kita buat

Ads

Friday, 6 November 2015

Resep Minuman: Kolak Pisang Ijo

resep masakan kolak pisang ijo
Kolak Pisang Ijo
Dari sajian yang pernah kita kita nimati dapat tercipta resep baru yang yang tak kalah nikmatnya dengan resep aslinya. Ya, kolak pisang kolak pisang ini terinspirasi dari pisang ijo yang juga memiliki rasa istimewa.

Bahan Pisang Ijo:

  • 8 buah pisang uli, dikupas
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram maizena
  • 400 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh kapur sirih
  • 1/4 sendok teh pasta pandan

Bahan Kolak:

  • 1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 125 gram gula putih, disisir halus
  • 50 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram kolang kaling, dicuci bersih, direbus, dipotong panjang 3 bagian
  • 4 buah nangka, dipotong panjang 4 bagian
  • 50 gram kelapa muda keruk panjang

Bahan Sirup Gula Merah:

  • 100 gram gula merah, disisir
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Pisang, campur tepung beras, maizena, santan, garam, gula pasir, air kapur sirih, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Letakkan Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan. Bentuk pisang. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Potong-potong 2 cm
  3. Kolak, campur santan, tepung beras, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. tambahkan kolang-kaling, kelapa muda, dan nangka. Masak sampai mendidih kembali.
  4. Sajikan pisang ijo bersama kolaknya.
Selamat mencoba

Adbox